„Die Seele ernährt sich von dem, worüber sie sich freut.“
Augustinus von Hippo (354-430)

 

Weingut & Destillerie Michael Burnikel

 

Liebe Genießer,

seit 1987 lassen wir, Familie Burnikel, Trauben zu Wein und mehr (Sekt, Secco, Brände, Liköre) werden. Dies erfordert nicht nur viel Feinfühligkeit, sondern auch unendlich viel Liebe. Liebe zur Natur, zum Naturprodukt Weinstock, zu allen Wetterkapriolen, die die Pfalz rund um Niederkirchen bei Deidesheim aufzuweisen hat und für die sie so berühmt ist – da wären die paradies-ähnlichen Zustände zu nennen, die nicht nur für die Weintrauben herrschen!
Und es erfordert Geduld. Wenn es auch manchmal schwer fällt, wir können damit umgehen, weil es unserer Philosophie entspricht. Zudem ist schnell nicht gesund, die Zeit rast ohnehin und es geht auch nicht – von Natur aus nicht. Schließlich braucht alles Gute seine Zeit, alles Entstehende ist ein Prozess für sich und jeder will begleitet sein. Ehrlich? Wir tun dies – sogar sehr gerne! Schmecken Sie es selbst.

Ihre Familie Burnikel
Michael, Christiane und Steffen